El ex embajador mundial de la marca de Martini, Giuseppe Gallo, anuncia el Italicus ya en septiembre de 2016. Durante mucho tiempo estuvo buscando la combinación y la composición adecuadas para el licor. Junto con una pequeña destilería familiar, finalmente encontró la receta correcta. En un proceso llamado 'sfumatura', los aceites esenciales de bergamota y cedro se disuelven y se mezclan con el alcohol de grano producido en Italia. Se maceran y se añaden a la mezcla manzanilla romana, lavanda, genciana, rosas amarillas y melisa. Notas de cata: Color: Claro. Nariz: Aromas florales, cítricos, bergamota, lavanda. Sabor: Dominante, dulzón, fresco, suave, manzanilla, genciana, agradables aromas amargos. Final: Larga duración.