La empresa Del Maguey fue fundada en 1995. Lo especial de la producción de sus mezcales es la profunda conexión con los productores indígenas en México. De generación en generación se han ido transmitiendo procesos de producción antiguos y tradicionales, que aún hoy se siguen realizando como en el pasado. Los métodos tradicionales combinados con el variado microclima producen un extraordinario y complejo Mezcal Mexicano. Notas de cata: Color: Claro. Nariz: Flores, higos, vainilla, miel, cítricos. Sabor: Notas florales, fruta, vainilla, cítricos. Final: duradero, cálido, dulzón.