La serie Nuestra Soledad es una colección de alteridad, basada en el mismo tipo de agarve "Espadìn", pero procedente de seis regiones diferentes. Nace de la necesidad de mostrar los diferentes terruños y sus tradiciones de los pueblos de Matatlán, San Luis del Río, Santa María Zoquitlán, Lachigui Miahuatlán, La Compañía Ejutla y San Baltazar Guelavila. Nuestra Soledad nos permite explorar los diferentes aromas y sabores que nos regala la Madre Tierra. La Compañía es un pequeño pueblo en el distrito de Ejutla, al suroeste de Oaxaca de Juárez en la región de los Valles Centrales. Región: La Compañia Ejutla & Agua del Espino Destilería: La Soledad, Don Pablo Maestro Destilador: Gregorio Hernandez y Don Pablo Agave: 100% Espadín Notas de Cata: Color: Claro. Nariz: Complejo, flores blancas, cilantro, menta. Sabor: Mineral, chiles asados. Final: De larga duración, toques de humo de madera.