En 2010, Casa Cortés creó la mayor representación de cultura y tradición a través de los agaves silvestres y semi-silvestres. La gama El Jolgorio incluye una variedad de agaves y lotes que crean sabores endémicos de alta calidad. Región: Sta. Agave María Zoquitlán: 100% Cuishe Agave karwinskii Maestro Destilador: Ignacio Parada Mijangos, Limitado a 650 botellas. Notas de cata: Color: Cristalino. Nariz: Fresco, herbal, tomillo, un toque de menta, tierra húmeda. Sabor: Terroso, hierbas, toque de frescura. Final: duradero, fuerte.