El ron madura durante al menos 5 años en barricas de roble muy pequeñas. Una ventaja de este almacenamiento es que el ron tiene un contacto intensivo con la madera de la barrica y por lo tanto el sabor se beneficia. Premios: - Doble medalla de oro en 2005 en el International Spirits Competition de San Francisco. Nota de cata: Color: dorado. Nariz: especiado, frutos secos, miel y algo de vainilla. Final: duradero, ahumado. El ron se sirve mejor puro y helado.