La destilería River Test se encuentra en el río británico Test. Esto es conocido por su flora y fauna natural y por sus aguas cristalinas. Sarah y Jonathan Nelsen han estado destilando licores allí desde 2019. El agua subterránea del río filtrada a través de rocas de tiza se utiliza para la producción. El diseño de la botella también refleja el río. Botánicos: enebro, cilantro, raíz de angélica, raíz de lirio, canela casia, ralladura de limón y naranja, romero, hoja de laurel, granos del paraíso, planta medicinal reina de los prados. Notas de cata: Color: Claro. Nariz: Suave, afrutado, notas de enebro, hierbas, cítricos. Sabor: Fresco, especiado, notas de enebro, hierbas, cítricos. Final: Larga duración.