El nombre no tiene nada que ver con Obi-Wan Kenobi, aunque la pronunciación es similar.
Kenobi significa 'la belleza de las estaciones' y está inspirado en la tradición japonesa.
Esta ginebra se destila y embotella en Kioto. Para su elaboración se utilizan ingredientes botánicos japoneses como el yuzu amarillo, astillas de madera de hinoki (ciprés japonés), bambú, té goyokuro y bayas sansho verdes (granos de pimienta japoneses).
Notas de sabor:
Color: Claro.Nariz: Fresco, sanshõ, notas de hierbas, bambú.
Sabor: Enebro, jengibre, especias japonesas.
Final: De larga duración, especiado.
