Terlan Vorberg Pinot Bianco Reserva 2018

Si estuviera varado en una isla desierta con solo una botella de vino de mi elección, muy bien podría ser el Vorberg de Cantina Terlano. El Alto Adige Terlano Pinot Bianco Riserva Vorberg 2018 es un caso de estudio en cremosidad y textura, aunque el aroma se contiene solo un poco, con un poco de fruta de hueso. Esa sutil timidez es una característica conocida de la uva. El vino es tan estable y de mente clara como uno de esos temerarios en la cuerda floja, navegando por la cuerda floja entre dos picos de las montañas Dolomitas. Esta expresión es salada y firme y con mucha energía, y sin embargo también es relajada con un toque de suavidad hasta el final. Afortunadamente, se fabricaron unas 55,000 botellas.

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