Esta ginebra es completamente diferente: el brandy de enebro se elabora con patatas. Hoy en día, las patatas, que se transforman en patatas fritas, se cultivan en suelo volcánico. Estos contienen almidón, que se convierte en azúcar y, a partir de este, se utiliza para producir alcohol, que se utiliza para la destilación. Se utilizan botánicos como canela, cilantro, lavanda, jengibre, cáscara de limón, pimienta, regaliz y bayas de enebro.
Notas de sabor:
Color: Claro.
Nariz: Elegante, suave, especiado, cítrico, enebro, notas de madera.
Sabor: Armonioso, complejo, redondo, bayas de enebro, madera, notas cítricas.
Acabado: Duradero.
La Windspiel Gin es perfecta para tragos largos y cócteles.