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Maison Sichel Margaux 2016

Vendor
Maison Sichel
Precio regular
29.00€
Precio de venta
24.00€
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Maison Sichel Margaux 2016


El producto de una de las mayores añadas de Burdeos. Rojo rubí intenso con tonos violáceos profundos que indican riqueza. Ramo expresivo y maduro que muestra toda la delicadeza y elegancia típicas del terruño Margaux. Complejidad en nariz, con aromas a fruta roja muy madura, a mermelada, vainilla y especias. Swirling saca más notas tostadas y de roble que denotan el envejecimiento tradicional en barricas de roble y que se mezclan armoniosamente con los aromas frutales. En boca es concentrado y generoso pero no caprichoso, altamente expresivo y apuntalado por taninos de la más alta calidad.

Situado a 25 km de Burdeos, la denominación Margaux abarca cinco municipios y es el único en el Mdoc donde se encuentra toda la gama de vinos, rica y vasta, desde la primera hasta la quinta clase Grand Cru. Los vinos Margaux son particularmente flexibles y refinados. Se caracterizan por aromas frutales muy elegantes, que los convierten en el punto de referencia para vinos generosos y sofisticados con taninos suaves y maduros.

TERROIR: - El área de viñedos de Margaux se basa esencialmente en las capas de Garona, formadas por grava y guijarros del período cuaternario. Este suelo, bien protegido de los vientos oceánicos por el bosque, se beneficia de los fuertes vientos del estuario de Gironda que templan el clima. La pobreza del suelo, la permeabilidad de la grava y las laderas ligeramente inclinadas que proporcionan un buen drenaje permiten que las vides tengan raíces profundas, proporcionando las condiciones ideales para vinos de alta calidad.

VINIFICACIÓN / MADURACIÓN: - Cuando está completamente maduro, la mayoría de las uvas se cosechan a mano. En la bodega, las uvas son trituradas y despalilladas y luego puestas en fermentadores. La cosecha se calienta a unos 22 ºC para permitir un inicio rápido de la fermentación. Dos veces al día, se realiza un bombeo con aireación para extraer la mayor cantidad de color y tanino posible. Cuando termina la fermentación alcohólica, las cubas se mantienen a una temperatura de alrededor de 30 ° C durante 15 a 21 días. Después de la escorrentía, la fermentación maloláctica tiene lugar en tanques. Una crianza de 6 a 8 meses en barricas de roble francés se realiza con trasiego cada 4 semanas. Los vinos son multados y filtrados en Bentonita antes del embotellado.