Una de las cuatro casas de coñac más importantes del mundo es Courvoisier. Según la leyenda, el emperador Napoleón eligió a Courvoisier como su coñac favorito, por lo que también se le llama "Coñac Napoleón". La compañía existe desde 1828. El almacenamiento en barricas de roble francés le da al coñac sus notas afrutadas. Notas de cata: Color: ámbar. Nariz: vainilla, nueces tostadas. Sabor: Complejo, notas florales, vainilla. Final: Larga duración.