Destilería SIDERIT está ubicada en Cantabria en el norte de España. La empresa fue fundada por Rubén y David. El SIDERIT London Dry Gin se destila a partir de centeno. Para la elaboración se utilizan 12 botánicos de las montañas del norte de España. La destilación se realiza en 2 etapas. Botánicos: Canela, amargo de naranja, raíz de angélica, cardamomo, pimienta rosa, almendras, raíz de iris, mandarinas, hibisco, cilantro, enebro. Notas de cata: Color: Claro. Nariz: Fresco, dulce, raíz de lirio, naranjas amargas. Sabor: Floral, dulce, mandarina, pimienta rosa, cilantro, canela, raíz de angélica, almendras. Final: duradero, fresco.