La base de Filliers BARREL AGED Dry Gin 28 es la Filliers Classic Dry Gin 28. Esta ginebra única madura en barricas carbonizadas de roble francés Limousin, que se usaron originalmente para coñac con un proceso de envejecimiento de cuatro meses. Esta crianza en barrica doma las notas florales y cítricas y resalta notas más suaves como la vainilla y el regaliz. Premios: - Medalla de oro en 2015 en los World Gin AwardsNota de cata:Color: Claro. Nariz: Fresco, picante, cítrico, notas de enebro, cilantro. Sabor: Suave, seco, goloso, enebro, notas de bizcocho de limón, mermelada de naranja. Final: Largo, seco, enebro.